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在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。对于 这些观点，宋代<<酒谱>>曾提出过质疑，认为皆不足以考据，而多其赘说也;。这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不 妨罗列于下。主要有以下几种传说。...
最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体， 就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这说明什么问题？正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。...
渔阳酒做为天津蓟县的地方特产之一，融合了渔阳大地千年的地域文化，其卓越的品质征服了渔阳几代人。其特点酒质清澈、窖香浓郁、绵甜醇和、回味悠长。何以成就其卓越的品质？...
许子谦在经营兴泰德发家后，买卖越做越大，相继兴办起北京同祥义绸布店，马伸桥兴泰泉烧锅，邦均万泰国和粮栈，上仓兴泰布店、泰济粮栈。...
说来该着许子谦走运。同治十一月，崇绮的女儿被诏册为皇后，做为皇帝丈人的崇绮更备受殊荣，官运亨通，赐三等公，后升为户、吏侍郎。...
蓟县上仓是座古镇，位于州河东岸，地势好，水脉好。清代同治年间，这里的一个富家子弟，因为开办兴泰德酿酒作坊，声动乡里，名播京师，他就是许子谦。...
乾隆时期是清代康乾盛世之全盛时期。乾隆皇帝爱新觉罗弘历（1711-1799年），系清朝第六个皇帝，是中国古代执政最久，影响较大，又颇有争议的一位封建帝君。...
渔阳酒，最早为上仓人酿造；渔阳酒，是上仓人的骄傲。人们在酿造、品尝她的同时，也融入了自己的理想和愿望，编织了一个个美丽的传说。...
岁月流变，星移物转，清朝全国十大御酒之一兴泰德烧锅经过一百多年风雨春 秋，如今已发展成为名噪一方的明星企业，为21世纪蓟州白酒事业开拓出新的境界，打造出白酒形象全新概念。...
千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老白酒圈这句古话，表明窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落，特别是几百年的老窖泥，因此越是老的窖池，越是珍稀，产的酒也就越好。...
